1. 简介
葡萄牙是欧洲最早发展葡萄酒酿造技术的国家之一，其葡萄酒种类繁多，风味迥异。根据《葡萄牙葡萄酒标志法》的规定，葡萄牙葡萄酒分三类：DO葡萄酒（Denomina??o de Origem，原产地指定葡萄酒）、IG葡萄酒（Indica??o Geográfica，地理指定葡萄酒）和VQPRD葡萄酒（Vinho de Qualidade Produzido em Regi?o Determinada，确定产区的优质葡萄酒）。
2. 品尝方法
品尝葡萄酒时，可以先斟满酒杯，仔细看一看酒体的颜色和透明度，再闻一闻酒香，最后再轻轻地品尝一口，领略口感。对于红酒来说，建议在品尝前把酒杯静置一会儿，让酒体充分呼吸，这样可以使酒香更加浓郁。同时，不同品牌、不同种类的酒应采用不同的饮用温度，一般来说红葡萄酒适合在18-20°C下饮用。
3. 葡萄牙红酒
葡萄牙最著名的红酒就是波尔图酒，这是全球最古老的一种红酒。波尔图酒为深红色、酒体浓郁，最适合与巧克力和坚果搭配食用。另外，葡萄牙境内还有很多其他优质的红酒，例如ALVARINHO葡萄酒，这是一款甜度适中、口感醇厚的红酒，价格相对较为厚道。
4. 葡萄牙白酒
葡萄牙的白酒种类也很丰富，其中最有名的是维尼奥·维尔德（Vinho Verde）。这是一种口感清新、味道清淡的白酒，适合在夏季饮用。另一款非常值得推荐的白酒是Loureiro，这款酒酿造时间很短，口感鲜爽，带有柑橘和花香的味道，是一款非常适合与鱼类搭配食用的白酒。
